Штопор металевий

З моменту винаходу було запатентовано близько 350 різновидів цього пристрою, але всіх їх об'єднує загальний принцип дії: в пробку закручується спіраль, яка потім витягує її з горлечка за допомогою системи важелів. Є декілька найбільш популярних типів штопором, які дозволяють відкрити пляшку без зайвих зусиль.
Класичний штопор являє собою спіраль, перпендикулярно до якої розташована ручка. Т-подібна модель найпростіша і дешева, однак відкорковування пляшки вимагає деякого фізичного зусилля і певної вправності, тому що гвинт легко може піти в сторону або розкришити пробку.
Сьогодні найбільш популярною є модель, відома як винний штопор. Гвинт розташований між двома ручками-важелями, які піднімаються, коли спіраль угвинчується в пробку. Потім потрібно натиснути на важелі, опускаючи їх вниз, і вони самі витягують затичку з горлечка. З такою процедурою впорається і жінка, і старий, тому що відкорковування пляшки не вимагає фізичної сили і виключає можливість отримання травм.
Інша різновидність – це самовытяжной штопор-гвинт. Тут не потрібно витягувати пробку, тому що вона нагвинчує на спіраль, покритий тефлоном, до тих пір, поки сама не вискочить з горлечка.
shtopor2Помповый штопор не має спіралі, її роль виконує голка, якою протикають пробку. При натисканні на важіль насос накачує повітря в пляшку, під його тиском пробка вискакує сама собою.
Професійна модель – штопор сомельє. Це компактний пристрій включає маленький ножик для зрізання капсули з пляшки і спіраль з важелем, який впирається на шийку винної пляшки. Процес відкривання виглядає красиво, але вимагає вправності, цим інструментом з задоволенням користуються бармени для створення ефекту.
Як вибрати штопор
Все разновидности имеют те или иные достоинства и недостатки. Одни удобны, но стоят  довольно дорого, другие дешевые, но процесс откупоривания не так уж легок. Решив купить штопор, оцените свои силы и сноровку, а также, какое количество бутылок вам приходится открывать. Если это происходит ежедневно, не поскупитесь на модель, которая стоит дороже, но избавляет вас от физических усилий. А если вино на вашем столе появляется от случая к случаю, вполне можно обойтись простой и недорогой моделью. Главный критерий – качество спирали. Яку б різновид штопора ви не вибрали, від міцності й тонкості металу, ступеня заточування вістря спіралі залежить, наскільки цілої залишиться пробка і як легко вона покине горлечко пляшки. Звертайте увагу на зручність ручки: добре, якщо рукоятка виконана з дерева або іншого неслизького матеріалу, приємного на дотик. На гладенькій металевій важелі повинен бути рельєф, який не дозволить штопору вислизати з рук.